huile d'olive - Le livre de cuisine de Miss Patate

750 grammes

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huile d'olive

30 mars 2017

Spaghettis carbonara

90g de parmesan râpé (si pas râpé : 10sec / vit 9) 30g d'échalotes 150 de lardons 20ml d'huile d'olive 3 oeufs entiers 1 jaune d'oeuf sel 2 tours de moulin de poivre 1200ml d'eau 350g de spaghettis Mettre l'écholote dans le bol et hacher 3sec / vit 6....

Posté par Mimicracra91 à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, parmesan, oeuf, lardon, poivre, sel, spaghettis, échalotes

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29 mars 2017

Gazpacho andalou

1kg de tomates très mûres et rouges 1CC de pâte d'ail 80g de poivron vert 40g d'oignon 100g de concombre partiellement épluché 30g de vinaigre sel 50ml d'huile d'olive 100g de glaçon Placer tous les ingrédients sauf l'huile d'olive et les glaçons dans...

Posté par Mimicracra91 à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, oignon, pâte d'ail, tomate, poivron vert, glaçon, concombre, vinaigre

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29 mars 2017

Pâte d'ail

3 têtes de gousses d'ail 40ml d'huile d'olive 5ml de jus de citron 10ml d'eau Eplucher les têtes d'ail, les laver. Couper les gousses en 2 et enlever le germe central. Mettre les gousses d'ail dans le bol et mixer 10sec / vit 5. Ajouter le citron, l'huile...

Posté par Mimicracra91 à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, gousses d'ail, jus de citron

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29 mars 2017

Fond de légumes

50g de parmesan râpé 200g de branches de céleri 250g de carottes 100g d'oignons 100g de tomates 150g de courgettes 1CC de pâte d'ail 50g de champignons frais 1 petite pincée de laurier déshydraté 1 grosse pincée d'un mélange d'herbes (basilic, sauge,...

Posté par Mimicracra91 à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, carotte, champignon, courgette, céleri, gros sel, huile d'olive, laurier, oignon, parmesan, persil, pâte d'ail, romarin, sauge, tomate, vin blanc

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