Pâte d'ail

• 3 têtes de gousses d'ail
• 40ml d'huile d'olive
• 5ml de jus de citron
• 10ml d'eau

Eplucher les têtes d'ail, les laver.

Couper les gousses en 2 et enlever le germe central.

Mettre les gousses d'ail dans le bol et mixer 10sec / vit 5.

Ajouter le citron, l'huile et l'eau et mixer à nouveau 1mn / vit 3.

Remplir un pot et le placer au réfrigérateur.

Dosage : 1CC de pâte d'ail = 1 gousse