29 mars 2017
Fond de viande
300g de viande dénervée en morceaux 300g de macédoine de légumes (céleri branche, oignon, ail, tomate) 4 brins d'herbes aromatiques (romarin, sauge) 150g de gros sel marin 30ml de vin rouge 1 petite pincée de laurier déshydraté 1 clou de girofle Placer...
